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2005年9月，德國發(fā)布德國食品衛(wèi)生管理法律文件。該法規(guī)對德國食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。

食品接觸材料測試項目和要求：

1、樣品及材料的初檢

2、氣味及味道轉(zhuǎn)移的感官評定

3、塑料樣品：可轉(zhuǎn)移成份測試及可析出重金屬的測試

4、金屬：成分及可析出重金屬的測試

5、硅樹脂：可轉(zhuǎn)移或可揮發(fā)的有機(jī)化合物測試

6、特殊材料：根據(jù)德國化學(xué)品法檢驗(yàn)化學(xué)危害

7、紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測。

8、化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測試

9、煙草中有害成份的測試

常見材料測試要求：

·一般塑料制品：要求全面遷移和感官測試。

·PVC塑料制品：全面遷移測試，氯乙烯單體測試，過氧化值測試和感官測試。

·PE塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，鉻含量測試，凱含量測試，錯含量測試，感官測試。

·PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，（VoM）有機(jī)揮發(fā)物總量，感官測試。

·PA、PU塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，芳香胺遷移測試，感官測試。

·PET塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，鋅含量測試，鉛含量測試，全面遷移測試，過氧化值測試。

·硅橡膠制品：全面遷移測試，（VoM）有機(jī)揮發(fā)物意量，過氧化值測試，有機(jī)錫化合物測試，感硅測試。

·紙制品：（PCP）五氯苯酚測試，（pb cd hg CrVl）重金屬（鉛、鎘、汞、六價鉻）釋出量，抗菌成分遷移測試，甲醛含量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試。

·帶不粘涂層制品（不粘鍋）：全面遷移測試，苯酚溶出量測試，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試，（V1）六價鉻溶出量測試，（111）三價鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試，感官測試。

·金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測試，感官測試。

·PP塑料制品：全面遷移測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試。

·烘焙紙制品：外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測試，（PCBs）多氯聯(lián)苯測試，甲醛溶出量測試，感官測試。

·Wood木制品：（PCP）五氯苯酚測試，感官測試。

·陶瓷、玻璃、糖瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過附加鉛鎘溶出量。

辦理食品接觸材料測試流程：

1、項目申請——向檢測機(jī)構(gòu)監(jiān)管遞交申請。

2、資料準(zhǔn)備——根據(jù)要求，企業(yè)準(zhǔn)備好相關(guān)的認(rèn)證文件。

3、產(chǎn)品測試——企業(yè)將待測樣品寄到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測試。

4、編制報告——認(rèn)證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)，編寫報告。

5、遞交審核——工程師將完整的報告進(jìn)行審核。

6、簽發(fā)證書——報告審核無誤后，頒發(fā)報告。

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